|
|
Jachtschotel Van Shoarmavlees
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*1 ui
*2 preien
*40 gr.boter of margarine
*400 gr.shoarmavlees
*1 laurierblad
*2 kruidnagels *1? dl.bouillon *2 zure appels *2 eetl.rozijnen *1 eetl.suiker *1 zakje instant-aardappelpuree *50 gr.geraspte oude kaas *paneermeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
*de ui snipperen, de preien in ringen snijden en in de verhitte boter fruiten.*het vlees kleiner snijden en omscheppend meebakken.*dekruiden en de bouillon toevoegen en 15 min.laten stoven.*ondertussen de appels in stukjes snijden en met de rozijnen plus de suiker bij het vlees roeren.*de aardappelpuree bereiden zoals op het pakje staat en de kaas erdoor roeren.*het vleesmengsel in een ovenschaal leggen en met de aardappelpuree afdekken.*dun met paneermeel bestrooien wat vlokjes boter op leggen en onder een hete grill een goudbruin korstje laten krijgen.
|
|
|